03 juin 2008

Cookies aux noisettes

Les cookies... J'adore ça... Tous les goûts, toutes les variétés... Je ne remercierais jamais assez les anglo-saxons pour cette merveilleuse gourmandise... Alors pour partager avec vous mon amour du cookie, voici une des recettes pour ne pas dire la recette, la plus simple et la plus rapide je j'ai testé et approuvé...

Cookies_noisettes_copiePour 30 biscuits :
Ingrédients : 125g de poudre de noisettes, 125g de sucre, 125g de beurre, 250g de farine, 3 œufs, 1/2 sachet de levure, 1 pincée de sel.

Préparation :
1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre et le sel. Battez la préparation pour obtenir une pâte crémeuse.

2. Incorporez les oeufs un à un, tous en mélangeant.

3. Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure, puis ajoutez peu à peu ce mélange au précédent.

4.Etalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Faites, à l'aide d'une cuillère, de petites boules de pâte, de la taille d'une noix, boules que vous déposerez sur la plaque de cuisson.

5.Enfournez 10 mn dans un four préalablement chauffé à 200°.

6. Sortez les cookies du four. Attendez 5 minutes puis décollez-les de la plaque.


Pour ceux qui apprécient le mélange chocolat/noisettes vous pouvez agrémenter cette préparation de pépites de chocolat (comptez 200 grammes de pépites pour la préparation précédente). "Les inconditionnels de la noisette" peuvent aussi ajouter des noisettes entières, ou encore du pralin...
Les cookies se conservent 1 semaine dans une boite bien hermétique... Enfin je dis ça mais pour ma part je n'ai jamais eu à attendre une semaine...

Posté par C comme cuisine à 07:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Cookies aux noisettes

    je suis une fan de cookies mais je n'en ai jamais faits aux noisettes et je trouve ton idée intéréssante !!! merci d'être passée sur mon blog !!!

    Posté par tite cacahuete, 09 juin 2008 à 22:00 | | Répondre
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